การพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา
Date
2011
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
Views
Views1
Usage analytics
Journal Title
การพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา
Authors
Recommended by
Abstract
การวิจัยเรื่องการพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษามุมมองของการวัดผลวิธีดุลยภาพ วัตถุประสงค์ในแต่ละมุมมองและตัวชี้วัดในแต่ละวัตถุประสงค์ โดยใช้การวิจัยเชิงคุณภาพเป็นหลัก ผู้วิจัยสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ให้ข้อมูลสําคัญ จํานวน 15 คน ประกอบด้วย นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรเพื่อการค้านครราชสีมา จํานวน 1 คน นักวิชาการที่สังกัดศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 จํานวน 1 คน นักวิชาการมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จํานวน 1 คน สัตวแพทย์ที่เป็นที่ปรึกษาฟาร์ม จํานวน 1 คน และผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร ที่อยู่ในกลุ่มคลัสเตอร์แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จํานวน 11 คน โดยสัมภาษณ์เกี่ยวกับ มุมมองของการวัดผลวิธีดุลยภาพ วัตถุประสงค์ในแต่ละมุมมองและตัวชี้วัดในแต่ละวัตถุประสงค์ของการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมาและนําผลที่ได้จากการสัมภาษณ์มาจัดสนทนากลุ่ม ผู้สนทนากลุ่มประกอบด้วยนักวิชาการจากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 และตัวแทนจากผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร รวม 7 คน นําผลที่ได้ตรวจสอบโดยวิธีการวิจัยเชิงปริมาณ จากกลุ่มประชากรที่เป็นผู้ประกอบการแปรรูป ผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จํานวน 74 คน และนําเสนอผลการวิเคราะห์ข้อมูลการพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมาด้วยค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน