การพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา

Simple item page
dc.contributor.authorญาณิศา ศรีบุญเรือง
dc.date.accessioned2/12/2023 11:52
dc.date.available2/12/2023 11:52
dc.date.issued2011
dc.description.abstractการวิจัยเรื่องการพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษามุมมองของการวัดผลวิธีดุลยภาพ วัตถุประสงค์ในแต่ละมุมมองและตัวชี้วัดในแต่ละวัตถุประสงค์ โดยใช้การวิจัยเชิงคุณภาพเป็นหลัก ผู้วิจัยสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ให้ข้อมูลสําคัญ จํานวน 15 คน ประกอบด้วย นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรเพื่อการค้านครราชสีมา จํานวน 1 คน นักวิชาการที่สังกัดศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 จํานวน 1 คน นักวิชาการมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จํานวน 1 คน สัตวแพทย์ที่เป็นที่ปรึกษาฟาร์ม จํานวน 1 คน และผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร ที่อยู่ในกลุ่มคลัสเตอร์แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จํานวน 11 คน โดยสัมภาษณ์เกี่ยวกับ มุมมองของการวัดผลวิธีดุลยภาพ วัตถุประสงค์ในแต่ละมุมมองและตัวชี้วัดในแต่ละวัตถุประสงค์ของการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมาและนําผลที่ได้จากการสัมภาษณ์มาจัดสนทนากลุ่ม ผู้สนทนากลุ่มประกอบด้วยนักวิชาการจากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 และตัวแทนจากผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร รวม 7 คน นําผลที่ได้ตรวจสอบโดยวิธีการวิจัยเชิงปริมาณ จากกลุ่มประชากรที่เป็นผู้ประกอบการแปรรูป ผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จํานวน 74 คน และนําเสนอผลการวิเคราะห์ข้อมูลการพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมาด้วยค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/537
dc.publisherมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
dc.subjectธุรกิจขนาดย่อม
dc.subjectอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ไทย
dc.subjectธุรกิจขนาดกลาง
dc.subjectอาหาร การเก็บและรักษา
dc.subjectการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร
dc.titleการพัฒนาตัวชี้วัดในการวัดผลวิธีดุลยภาพอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากสุกร จังหวัดนครราชสีมา
mods.location.urlhttps://ebooks.dusit.ac.th/detail.php?recid=125
Files
Collections
Dissertation