SDU Delivery

Permanent URI for this collection

https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/29

Browse

Browsing SDU Delivery by Author "ดวงดาว พรมรักษ์"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    เรียนรู้ออนไลน์ : กรณี “ข้าวแช่สวนดุสิต”
    (มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2023) ศิโรจน์ ผลพันธิน; ทิพสุดา คิดเลิศ; พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์; ดวงดาว พรมรักษ์
    ข้าวแช่สวนดุสิตเป็นเมนูยอดนิยมเมนูหนึ่งที่ทำออกจำหน่ายในช่วงเดือนเมษายนของทุกปี ส่วนใหญ่เป็นบุคคลภายนอก แต่ภายในมหาวิทยาลัยกลับไม่ค่อยเป็นที่นิยม อาจจะเป็นเพราะว่าวัยของคนปัจจุบันที่ไม่ค่อยชอบการกินอาหารที่มีวิธีกินค่อนข้างจะมากเรื่องไปบ้าง ข้าวแช่สวนดุสิตจึงขายผ่านช่องทางออนไลน์มากกว่าช่องทางจัดจำหน่ายแบบอื่น ๆ ข้าวแช่ สวนดุสิตมีลักษณะเป็นข้าวแช่ตามต้นฉบับของชาวมอญ เป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านอาหารแบบนหนึ่ง