คู่มือการปรุงอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน
Loading...
Date
2024-01
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Book
Publisher
Journal Title
คู่มือการปรุงอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน
Recommended by
Abstract
เด็กวัยเรียน เป็นช่วงวัยที่เจริญเติบโต มีพัฒนาการทางร่างกาย และจิตใจ รวมทั้งการเรียนรู้อันเป็นพื้นฐานสำคัญที่จะนำไปสู่ชีวิตที่มีคุณภาพในอนาคต
ดังนั้นความตระหน้าถึงโกชนาการสำหรับเด็กวัยเรืยนจึงเป็นสิ่งสำคัญคู่มือการปรุงอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน
เล่มนี้เป็นคู่มือที่รวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัย จากการเก็บข้อมูลจากผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร รวมถึงนักโภชนากาการ
เพื่อให้ใต้มาซึ่งตำรับอาหารตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งประกอบด้วยรายการอาหารจำนวน 24 รายการ พร้อมทั้งวัตถุดิบ และวิธีการปรุง
จากโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภค และละอาหารว่าง ตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย และประถมศึกษา