การศึกษาอายุการเก็บในสภาวะเร่งของ whitening cream ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะหาด และชะเอมเทศ
Date
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Views
Views1
Usage analytics
Journal Title
การศึกษาอายุการเก็บในสภาวะเร่งของ whitening cream ที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะหาด และชะเอมเทศ
Recommended by
Abstract
งานวิจัยนี้ได้ทำการกักเก็บสารสกัดมะหาดและชะเอมเทศในรูปแบบไลโปโซม โดยการเตรียมไลโปโซมจากเลซิตินถั่วเหลือง จากนั้นนำไลโปโซมที่บรรจุสารสกัดไปทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง แล้วตั้งตำรับครีมเพื่อผิวกระจ่างใส โดยการใส่ไลโปโซมของสารสกัดมะหาดและไลโปโซมของสารสกัดชะเอมเทศแยกกัน และทำการทดสอบความคงตัวในสภาวะเร่ง โดยไม่พบการเปลี่ยนแปลงค่าความเป็นกรด-ด่าง ความหนืด การแยกชั้น และการเปลี่ยนแปลงสีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ จากนั้นศึกษาผลของชนิดบรรจุภัณฑ์และสภาวะการเก็บรักษา โดยนำครีมเพื่อผิวกระจ่างใสมาบรรจุในกระปุกพลาสติกขนาด 200 กรัม ในกระปุก PP และ PET และทำการทดสอบความคงตัวทั้งในระยะสั้นและยาวที่ 4 อุณหภูมิ ได้แก่ 4 30 (อุณหภูมิห้อง) 45 50 องศาเซลเซียส ตามลำดับ ผลการทดสอบความคงตัวระยะสั้น ชี้ให้เห็นว่าสภาวะที่ใช้ในการทดสอบความคงตัวระยะสั้นไม่ส่งผลต่อ ลักษณะทางกายภาพของครีมเพื่อผิวกระจ่างใสที่มีส่วนผสมของไมโครแคปซูลสารสกัดมะหาดและ ชะเอมเทศ ได้แก่ ลักษณะปรากฏ สี ความเข้มของกลิ่น การเปลี่ยนแปลงกลิ่น การแยกชั้นโดยเมื่อสิ้นสุดการทดสอบ ไม่พบการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพของครีมเพื่อผิวกระจ่างใสในทั้ง 2 บรรจุภัณฑ์ พบว่าเมื่อเก็บครีมเพื่อผิวกระจ่างใสในบรรจุภัณฑ์ทั้งสองนี้ไว้ในอุณหภูมิตู้เย็น (4 องศาเซลเซียส) ไม่พบการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ แต่เมื่อทำการเก็บรักษาที่อุณหภูมิสูงขึ้น พบว่าที่อุณหภูมิห้องพบว่า ครีมเพื่อผิวกระจ่างใสในทั้งสองบรรจุภัณฑ์ มีสีคล้ำขึ้นเล็กน้อยในสัปดาห์ที่ 12 ค่าพีเอชของครีมปรับสีผิวในทั้งสองบรรจุภัณฑ์ลดลงส่วนความหนืดในทั้งสองบรรจุภัณฑ์มีแนวโน้ม เพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 3 เดือน ที่อุณหภูมิสูง (45 และ 50 องศาเซลเซียส) พบว่า ครีมเพื่อผิวกระจ่างใสในทั้งสองบรรจุภัณฑ์เริ่มมีสีที่คล้ำขึ้นเล็กน้อยในสัปดาห์ที่ 2 และมีสีที่คล้ำขึ้น อย่างชัดเจนในการเก็บรักษาในสัปดาห์ที่ 8 ส่วนการเปลี่ยนแปลงด้านกลิ่น และความเข้มของกลิ่นนั้น ครีมปรับสีผิวในบรรจุภัณฑ์ PP จะมีความเข้มกลิ่นอ่อนลงอย่างชัดเจน (ระดับ 3) ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 8 ของการเก็บรักษารวมทั้งมีกลิ่นที่เปลี่ยนไปอย่างชัดเจน สำหรับในบรรจุภัณฑ์ PET นั้น พบว่ากลิ่นจะอ่อนลงปานกลาง (ระดับ 2) เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บรักษา และไม่มีการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นจน สังเกตได้ส่วนค่าพีเอชในครีมปรับสีผิวทั้งสองบรรจุภัณฑ์มีแนวโน้มลดลงจนถึงสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บรักษา ส่วนค่าความหนืดนั้น เมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิสูง ทำให้ค่าความหนืดของครีมเพื่อผิวกระจ่างใสในทั้งสองบรรจุภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนในช่วงแรกของระยะเวลาการเก็บรักษา แต่เมื่อเก็บรักษาไปเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ความหนืดของครีมปรับสีผิวในทั้งสองบรรจุภัณฑ์ลดลงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นครีมเพื่อผิวกระจ่างใสที่มีส่วนผสมของไลโปโซมสารสกัดมะหาดและชะเอมเทศสามารถเก็บรักษาที่อุณหภูมิแช่เย็นและอุณหภูมิห้องได้นานกว่า 3 เดือน โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพอย่างมีนัยสำคัญในทั้งสองบรรจุภัณฑ์ และมีการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาของครีม เพื่อผิวกระจ่างใสที่มีส่วนผสมของไมโครแคปซูลสารสกัดมะหาดและชะเอมเทศเป็นไปตามสมการ อันดับหนึ่ง