ให้คำปรึกษาแนวทางการปรับกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไก่สติ๊ก”

ให้คำปรึกษาแนวทางการปรับกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไก่สติ๊ก”

Files

PFP_NEWS_2568_040.jpg (322.25 KB)

Date

2025-02-04

Resource Type

Article

Journal Title

ให้คำปรึกษาแนวทางการปรับกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไก่สติ๊ก”

Authors

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

Abstract

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในการให้คำปรึกษาแนวทางการปรับกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไก่สติ๊ก” ผู้ประกอบได้รับคำแนะนำปรับใช้กับกระบวนการผลิต และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตรงความต้องการมากขึ้น โดยมี ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และรศ.ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร โรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา ในวันอังคารที่ 4 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 13.00 – 14.30 น. ผ่านระบบ Zoom Meetings