การประยุกต์เทคโนโลยีดิจิทัลกับการตลาดธุรกิจบริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร
Date
2024-11
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Other
Publisher
Research and Development Institute
Journal Title
การประยุกต์เทคโนโลยีดิจิทัลกับการตลาดธุรกิจบริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร
Authors
Recommended by
Abstract
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ (1) เพื่อศึกษาดัชนีความพร้อมในการประยุกต์เทคโนโลยีดิจิทัล ส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการ และความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร (2) เพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยี ส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการ และความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร (3) เพื่อศึกษาอิทธิพลของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร (4) เพื่อศึกษาอิทธิพลของส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร และ (5) เพื่อศึกษาอิทธิพลของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานครผ่านส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการ ประชากรและกลุ่มตัวอย่างของการวิจัย คือ ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร จำนวน 426 คน ได้จากการสุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย สถิติที่ใช้ในงานวิจัย ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าพิสัย ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด ค่าความโด่ง และ ค่าความเบ้
การวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ การทดสอบที และการวิเคราะห์เส้นทางอิทธิพล การทดสอบสมมติฐานใช้วิธีการตัวแบบจำลองสมการเชิงโครงสร้างด้วยโปรแกรมสำเร็จรูป ผลการวิจัยมีดังนี้ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงร้อยละ 67.14 มีอายุระหว่าง 35 – 45 ปี คิดเป็นร้อยละ 31.92 เมื่อพิจารณาตามระดับการศึกษา พบว่า ส่วนใหญ่มีระดับการศึกษาระดับปริญญาตรี คิดเป็นร้อยละ 65.49 มีประสบการณ์เป็นผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร และร้านอาหารมีอายุ ระหว่าง 5-10 ปี ร้อยละ 38.03 และร้อยละ 36.15 ตามลำดับ ภายในร้านมีพนักงานจำนวน 1-5 คน คิดเป็นร้อยละ 79.34 และมีจำนวนโต๊ะ 1-5 โต๊ะ คิดเป็นร้อยละ 45.54 ส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารทั่วไป (Fast Dining) ร้อยละ 46.24 ผลการทดสอบสมมติฐาน พบว่า ดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีมีอิทธิพลทางตรงเชิงบวกต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร โดยผลการทดสอบ พบว่า ยอมรับสมมติฐาน โดยมี ค่าสัมประสิทธิ์เส้นทาง เท่ากับ 0.24 ส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการมีอิทธิพลทางตรงเชิงบวกต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร โดยผลการทดสอบ พบว่า ยอมรับสมมติฐานโดยมี ค่าสัมประสิทธิ์เส้นทาง เท่ากับ 0.74 นอกจากนี้ดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีมีอิทธิพลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร ผ่านส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการ โดยผลการทดสอบ พบว่า ยอมรับสมมติฐาน โดยมีค่าสัมประสิทธิ์เส้นทาง เท่ากับ 0.81