โลก อาหาร สิ่งแวดล้อม และมหาวิทยาลัย

Simple item page
dc.contributor.authorสุขุม เฉลยทรัพย์
dc.date.accessioned2025-03-23T10:30:57Z
dc.date.available2025-03-23T10:30:57Z
dc.date.issued2023-10-05
dc.description.abstractจากหนังสือพิมพ์สยามรัฐ ปีที่ 74 ฉบับที่ 25172 วันที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2566 กล่าวว่า การพัฒนาที่ยั่งยืนตามกรอบ SDGs ค.ศ. 2030 ที่ร่วมลงนามโดย 193 ประเทศ รวมถึงไทย เน้นการพัฒนาสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมอย่างสมดุลโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง การบริโภคอาหารจึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญในการบรรลุเป้าหมาย โดยอุตสาหกรรมอาหารมีส่วนใช้พลังงานโลกถึง 30% และปล่อยก๊าซเรือนกระจกถึง 22% โดยเฉพาะภาคปศุสัตว์ ทั้งนี้ยังส่งผลกระทบต่อท้องทะเล ความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงสุขภาพมนุษย์ เช่น โรคอ้วนและเบาหวาน หลายประเทศได้บรรจุนโยบายอาหารยั่งยืนเข้าสู่แผนชาติ เช่น เยอรมนี บราซิล และสวีเดน เพื่อสนับสนุนระบบอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และยั่งยืน การลดการบริโภคเนื้อสัตว์และขยะอาหารเป็นแนวทางสำคัญ ในไทย มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้มีโครงการต้นแบบอย่าง “หอมขจรฟาร์ม” และ “Green & Clean University” สนับสนุนการผลิตและบริโภคที่ยั่งยืน ทั้งนี้ความสำเร็จของ SDGs ยังต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกคนเพื่อไม่ทิ้งภาระไว้กับคนรุ่นหลัง
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/5432
dc.language.isoth
dc.publisherสยามรัฐ
dc.subjectการพัฒนาที่ยั่งยืน
dc.subjectการบริโภคอาหาร
dc.subjectก๊าซเรือนกระจก
dc.subjectปศุสัตว์
dc.subjectความหลากหลายทางชีวภาพ
dc.subjectสุขภาพ
dc.subjectSDGs
dc.subjectขยะอาหาร
dc.subjectGreen & Clean
dc.subjectหอมขจรฟาร์ม
dc.subjectมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectสวนดุสิตโพล
dc.titleโลก อาหาร สิ่งแวดล้อม และมหาวิทยาลัย
dc.typeArticle
mods.location.urlhttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/421
Files
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Default Image
Name:
license.txt
Size:
371 B
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
SDP-Knowledge : e-Clipping