อาหารการกินของคนไทย ปี 2020
Loading...
Date
2020-12-06
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
สวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Views
Views10
Usage analytics
Journal Title
อาหารการกินของคนไทย ปี 2020
Authors
Recommended by
Abstract
สวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ทำการสำรวจความคิดเห็นของประชาชนจำนวน 1,144 คน ระหว่างวันที่ 1–3 ธันวาคม 2563 เพื่อศึกษาพฤติกรรมด้านอาหารการกินของคนไทยในปี 2020 ท่ามกลางผลกระทบจากโควิด-19 พบว่า พฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงเด่นชัดคือความใส่ใจในการเลือกอาหาร (79.28%) ความสะอาด และคุณค่าทางโภชนาการ เมนูยอดนิยม ได้แก่ ข้าวกะเพรา ก๋วยเตี๋ยว และส้มตำ โดยค่าใช้จ่ายต่อวันส่วนใหญ่ไม่เกิน 300 บาท ประชาชนสนใจเรียนรู้อาหารเพื่อสุขภาพผ่าน YouTube หรือคลิปสอนทำอาหาร เพื่อประกอบอาหารเอง (60.74%) สะท้อนความตื่นตัวต่อสุขภาพและการประหยัดค่าใช้จ่ายในสถานการณ์วิกฤต นอกจากนี้ การทำอาหารเองยังกลายเป็นกิจกรรมที่เพิ่มคุณค่าให้ชีวิตและจิตใจ ท่ามกลางความไม่แน่นอนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และการเมืองในปีนั้น