สวนดุสิตกับการเกษตร และ “หอมขจรฟาร์ม”
Loading...
Date
2023-03-14
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Article
Publisher
สยามรัฐ
Journal Title
สวนดุสิตกับการเกษตร และ “หอมขจรฟาร์ม”
Authors
Recommended by
Abstract
จากหนังสือพิมพ์สยามรัฐ ปีที่ 73 ฉบับที่ 25025 วันที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2566 กล่าวถึง มหาวิทยาลัยสวนดุสิตเป็นสถาบันการศึกษาที่มีอัตลักษณ์ชัดเจน เช่น สวนดุสิตโพล อาหารและเบเกอรี่ โดยเฉพาะทอฟฟี่เค้กของโรงเรียนอนุบาลละอออุทิศ อีกทั้งมีรากฐานจากวิทยาลัยครู และมีความเชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวและการบริการ อย่างไรก็ตาม มหาวิทยาลัยยังได้ขยายบทบาทสู่การเกษตร โดยเฉพาะที่วิทยาเขตสุพรรณบุรี ผ่านการจัดตั้ง "หอมขจรฟาร์ม" ซึ่งชื่อได้รับแรงบันดาลใจจากดอกไม้ประจำมหาวิทยาลัย ทั้งนี้แนวคิดการทำเกษตรของมหาวิทยาลัยไม่ใช่สิ่งใหม่ หากย้อนดูประวัติศาสตร์จะพบว่าพื้นที่สวนดุสิตเคยเป็นพื้นที่เกษตรและสวนในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งทรงมีพระราชประสงค์สร้างสวนป่าเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และพักผ่อน ทั้งยังมีการทดลองเกษตรแผนใหม่ภายใต้การร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญต่างประเทศ ปัจจุบัน มหาวิทยาลัยสวนดุสิตมุ่งเน้นการยกระดับชีวิตเกษตรกรด้วยองค์ความรู้และนวัตกรรมการเรียนการสอนที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง