อาหารว่าง แสนอร่อย
Loading...
Date
2023-12-25
ISBN
9786162845338
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Book
Publisher
แสงแดด
Usage analytics
Journal Title
อาหารว่าง แสนอร่อย
Authors
Recommended by
Abstract
Description
อาหารว่าง แสนอร่อย มีเมนูอาหารว่างหลากหลาย ทั้งที่มีขายทั่วไป อย่างสาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ กล้วยแขก เปาะเปี๊ยะทอด ไปจนถึงอาหารว่างบางอย่างที่เคยเลือนหายไป ปัจจุบันได้รับการฟื้นฟู กลับเข้ามาใหม่เป็นอาชีพก็มี เป็นจานพิเศษของภัตตาคารก็มาก ทำเองก็ได้ไม่ยาก นั่นคืออาหารว่างไทยโบราณ อย่างเช่น ช่อม่วง หมูโสร่ง หรุ่ม ขนมจีบไทยตัวนก เป็นต้น อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ (อาหารในรั้วในวัง) ต้องอาศัยความประณีตพิถีพิถันอย่างมาก นอกจากหน้าตาจะสวยงามแล้ว ยังมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไทยอีกด้วย ทั้งหมดนี้มาพร้อมเกร็ดน่ารู้นานาประการ วิธรการทำ พร้อมภาพอาหารสวยงาม ตรงตามลักษณะที่ดีของอาหารว่างแต่ละชนิด