การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ในการลดการปนเปื้อนของแคดเมียมในข้าว

การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ในการลดการปนเปื้อนของแคดเมียมในข้าว

Views

1

Usage analytics

Journal Title

การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ในการลดการปนเปื้อนของแคดเมียมในข้าว

Authors

ปารินดา สุขสบาย | ไพทิพย์ ธีรเวชญาณ

Abstract

การปนเปื้อนแคดเมียมในข้าวเป็นปัญหาสำคัญในอำเภอแม่สอด จังหวัดตาก ซึ่งการวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของจุลินทรีย์ในการลดแคดเมียมที่สะสมในต้นข้าวการทดลองจะใช้จุลินทรีย์ Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis และ Beauveria bassiana เติมในดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมในการปลูกข้าวปริมาณการเติม 2% (v/v) โดยความเข้มข้นของแคดเมียมที่ปนเปื้อนในดินเริ่มต้น ประมาณ 650 มิลิกรัม/กิโลกรัมดิน ซึ่งผลการทดลองพบว่า หลังการเก็บเกี่ยวข้าว 90 วัน ต้นข้าวที่ปลูกในดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมและมีการเติมเชื้อ Pseudomonas aeruginosa จะมีปริมาณแคดเมียมที่สะสมในราก ลำต้น เปลือก และเมล็ด ต่ำกว่าการเติมเชื้อ Bacillus subtilis และ Beauveria bassiana อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับความเชื่อมั่น 95 % โดยความเข้มข้นของแคดเมียมที่สะสมในราก ลำต้น เปลือก และเมล็ด เท่ากับ 597 87 19.5 และ 2.23 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (dry weight) เมื่อเติมเชื้อ Pseudomonas aeruginosa ในดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมในการปลูกข้าว ผลการทดลองยังพบว่า การเติมเชื้อ Pseudomonas aeruginosa ในดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมในการปลูกข้าวจะมีแคดเมียมเหลืออยู่ในดินสูงที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับการเติมเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่นซึ่งอาจเนื่องจากแคดเมียมอิออนถูกดูดซับด้วย Pseudomonas aeruginosa โดยแคดเมียมจะเคลื่อนย้ายเข้าไปในเซลล์ ดังนั้น แคดเมียมจะสามารถอยู่ในดินอย่างมีเสถียร จึงเคลื่อนเข้าไปสะสมในส่วนต่างๆ ของต้นข้าวได้น้อย การทดลองยังพบว่า การเติมเชื้อ Pseudomonas aeruginosa ในการปลูกข้าวในดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมจะให้น้ำหนัก (dry weight) ของต้นข้าวสูงกว่าการใช้เชื้อ Bacillus subtilis, Beauveria bassiana และการปลูกข้าวโดยปราศจากการเติมเชื้อจุลินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ นอกจากนี้การวิจัยยังศึกษาผลของระยะเวลา และพีเอชในการดูดซับสารละลายแคดเมียม ด้วยเชื้อ Pseudomonas aeruginosa , Bacillus subtilis และ Beauveria bassiana ผลการทดลองพบว่า เมื่อระยะเวลาการดูดซับเพิ่มขึ้นจะทำให้พีเอชเพิ่มขึ้นซึ่งชี้ให้เห็นว่า เมื่อใช้จุลินทรีย์เติมในดินปนเปื้อนแคดเมียมปลูกข้าว พีเอชจะเพิ่มขึ้น ส่งผลให้แคดเมียมสามารถอยู่ในดินได้อย่างเสถียร ดังนั้น จึงมีแคดเมียมในปริมาณน้อยที่ต้นข้าวสามารถดึงดูดเข้าไปได้ นอกจากนี้ผลการทดลองยังพบว่า แคลเซียม แมกนีเซียม และซิลิกอนสามารถช่วยลดการสะสมแคดเมียมในต้นข้าวได้