โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์กะทิสดแบบ UHT
| dc.contributor.author | โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-07T09:43:34Z | |
| dc.date.available | 2025-08-07T09:43:34Z | |
| dc.date.issued | 2025-08-04 | |
| dc.description.abstract | โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์กะทิสดแบบ UHT โดยผู้ประกอบการได้รับคำแนะนำกระบวนการผลิตแบบ UHT แนวทางการผลิตแบบกะทิผงและการผลิตแบบพาสเจอร์ไรซ์ เพื่อนำไปปรับใช้การแปรรูปผลิตภัณฑ์ในการจำหน่าย โดยมี ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา ในวันจันทร์ที่ ๔ สิงหาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๐.๐๐–๑๒.๐๐ น. ผ่านระบบ Zoom Meetings | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7454 | |
| dc.language.iso | th | |
| dc.relation.ispartofseries | PFP_NEWS_2568_081 | |
| dc.subject | ศูนย์การเรียนรู้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป | |
| dc.subject | เมืองนวัตกรรมอาหาร | |
| dc.subject | ระบวนการผลิตแบบ UHT | |
| dc.subject | การแปรรูปผลิตภัณฑ์ | |
| dc.subject | การผลิตแบบพาสเจอร์ไรซ์ | |
| dc.subject | กะทิสดแบบ UHT | |
| dc.title | โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์กะทิสดแบบ UHT | |
| dc.type | Article | |
| mods.location.url | https://foodplant.dusit.ac.th/archives/2228 |
