การเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทย กรณีศึกษา: เขื่อนรัชชประภา อุทยานแห่งชาติเขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Date
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
Views
Views3
Usage analytics
Journal Title
การเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทย กรณีศึกษา: เขื่อนรัชชประภา อุทยานแห่งชาติเขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Authors
Recommended by
Abstract
การวิจัยเรื่องการเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทยกรณีศึกษา: เขื่อนรัชชประภา อุทยานแห่งชาติเขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาค่านิยม ของนักท่องเที่ยวต่อการเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทย 2)เพื่อศึกษา คุณค่าการรับรู้ของนักท่องเที่ยวในการเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทย 3) เพื่อศึกษาการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการของการเพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อน ประเทศไทย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ และชุมชนท้องถิ่น ตลอดจนหน่วยงานรัฐบาลในการ เพิ่มมูลค่าอาหารในแพที่พักแรมบริเวณในเขื่อนประเทศไทยให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น และสามารถสื่อสาร ให้นักท่องเที่ยวได้รับรู้ถึงคุณค่าผลิตภัณฑ์และบริการ ได้ตรงตามความต้องการของนักท่องเที่ยวใน ปัจจุบัน ซึ่งมีความจ าเป็นอย่างมากต่อผู้ประกอบการในชุมชน ภาครัฐ และประชาชน สามารถ น าไปใช้ในการพัฒนาธุรกิจร้านอาหารสู่ระดับสากลต่อไป นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างรายได้ให้กับ ผู้ประกอบการและชุมชนอย่างยั่งยืน และเสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับประเทศชาติต่อไป โดยการใช้วิธีวิจัยแบบผสมผสานทั้งการวิจัยเชิงปริมาณ และเชิงคุณภาพ ส าหรับการวิจัยเชิง ปริมาณได้ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากนักท่องเที่ยวชาวไทยภายหลัง จากท่องเที่ยวจนครบจ านวนแห่งละ 400 คน ซึ่งผลการวิจับพบว่า วัตถุประสงค์ข้อที่หนึ่ง นักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวมีค่านิยมต่อธุรกิจร้านอาหารเขื่อนในประเทศไทยในด้านค่านิยมทาง เศรษฐกิจมากที่สุด รองลงมาคือค่านิยมทางวัฒนธรรม และค่านิยมทางสังคม ตามล าดับ วัตถุประสงค์ข้อที่สอง นักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวมีคุณค่าการรับรู้ต่อธุรกิจร้านอาหารเขื่อนในประเทศ ไทยโดยรวมอยู่ในระดับดี ประกอบด้วย คุณค่าการรับรู้ด้านการบริการ คุณค่าการรับรู้ด้านอารมณ์ และคุณค่าการรับรู้ด้านความพยายาม ตามล าดับ วัตถุประสงค์ข้อที่สาม นักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวมี ความคิดเห็นเกี่ยวกับการการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการธุรกิจร้านอาหารเขื่อนในประเทศไทย โดยรวมอยู่ในระดับดี ประกอบด้วย ด้านอินเตอร์เน็ตโดยรวม ด้านการโฆษณา ด้านการให้ข่าวและ การประชาสัมพันธ์ และด้านการส่งเสริมการขาย ตามลำดับ