Baking science : foolproof formulas to create the best cakes, pies, cookies, breads and more
Loading...
Date
2024-08-15
ISBN
9781645674542
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Book
Publisher
Page Street Publishing
Views
Views10
Usage analytics
Journal Title
Baking science : foolproof formulas to create the best cakes, pies, cookies, breads and more
Authors
Recommended by
Abstract
Description
หนังสือ Baking Science: Foolproof Formulas to Create the Best Cakes, Pies, Cookies, Breads and More โดย Dikia Levy Frances เป็นคู่มือการทำขนมที่อธิบายการทำขนมอย่างละเอียดและเข้าใจง่าย โดยมีสูตรอาหารที่หลากหลาย เช่น เค้ก คุกกี้ และขนมปัง พร้อมคำแนะนำในการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม อุณหภูมิที่ถูกต้อง และเทคนิคการผสมที่ช่วยให้ขนมออกมาสมบูรณ์แบบ หนังสือเล่มนี้ยังช่วยแก้ปัญหาทั่วไปที่ผู้ทำขนมมักพบเจอ เช่น ขนมแห้งเกินไปหรือแน่นเกินไป คุกกี้แตก หรือขนมไม่ขึ้น ด้วยคำอธิบายที่ชัดเจนและสูตรอาหารที่ทดลองแล้วว่าทำงานได้จริง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมและต้องการพัฒนาฝีมือให้ก้าวไปอีกขั้น คุณจะสามารถอบขนมได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น