ถั่วขาว
Loading...
Date
2025-04-10
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Journal Title
ถั่วขาว
Recommended by
Abstract
Description
Info ประชาสัมพันธ์ความรู้ "ถั่วขาว"
ถั่วขาวมีชื่อในทางอังกฤษว่า White Kidney Bean เป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่ว โดยมีเมล็ดสีขาวคล้ายไต มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสชาติอ่อนๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ถั่วขาวเป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน รวมไปถึงยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมในระดับปานกลาง นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส วิตามินบีรวม และยังมีไขมันในส่วนของวิตามินอี