Culinary dictionary for a food without gluten : Food encyclopedia.
| dc.contributor.author | Menard, Cedric. | |
| dc.contributor.author | แนะนำโดย รักขณาวรรณ์ ชูทอง | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-28T09:43:53Z | |
| dc.date.available | 2023-11-28T09:43:53Z | |
| dc.date.issued | 2023-11-28 | |
| dc.description.abstract | พจนานุกรมอาหารเล่มนี้ เกี่ยวกับมาตรการควบคุมอาหารเพื่อนำไปใช้เพื่อกำจัดกลูเตนออกจากอาหารมีรายการ อาหารเกือบ 2,500 รายการ จัดเรียงตามตัวอักษร และจัดอันดับตามคุณค่าทางโภชนาการ มาตรฐานการควบคุมอาหารการบริโภคได้แต่ต้องระมัดระวัง อาจเป็นแหล่งกลูเตน และเป็นสิ่งต้องห้าม ตาม มาตรฐานในด้านการควบคุมอาหาร | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/484 | |
| dc.publisher | ฝ่ายห้องสมุด | |
| dc.subject | Food | |
| dc.subject | Gluten | |
| dc.subject | Encyclopedia | |
| dc.subject | dictionary | |
| dc.title | Culinary dictionary for a food without gluten : Food encyclopedia. | |
| dc.type | Book | |
| mods.location.url | https://sdu-opac.dusit.ac.th/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=95307 |
Files
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 371 B
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: