การศึกษาฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ก่อโรคและต้านออกซิเดชันของสารสกัดเหงือกปลาหมอ เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
Date
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
Views
Views7
Usage analytics
Journal Title
การศึกษาฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ก่อโรคและต้านออกซิเดชันของสารสกัดเหงือกปลาหมอ เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
Recommended by
Abstract
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดเหงือกปลาหมอด้วยเอทานอล และเฮกเซน ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย S. aurues, P. aeruginosa, C. albicans, B. cereus และ E. coli ด้วยวิธี Disc diffusion technique พบว่าสารสกัดลำต้นเหงือกปลาหมอด้วยเฮกเซนแสดงบริเวณการยับยั้งจะยับยั้งต่อเชื้อยีสต์ C. albicans ได้บริเวณยับยั้งเชื้อที่ความเข้มข้น 100 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร เท่ากับ 4.08±0.11 เซนติเมตร และสารสกัดใบเหงือกปลาหมอด้วยเฮกเซนจะยับยั้งต่อเชื้อ S. cereus ที่ความเข้มข้น 100 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ได้บริเวณยับยั้งเชื้อเท่ากับ 4.01±0.12 เซนติเมตร การหาค่า ความเข้มข้นตํ่าสุดที่สามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย (Minimal Inhibitory Concentration, MIC) และค่าความเข้มข้นต่ำสุดในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (Minimum Bactericidal Concentration, MBC) ของสารสกัดหยาบลำต้นเหงือกปลาหมอด้วยเฮกเซน พบว่าสารสกัดหยาบลำต้นเหงือกปลาหมอด้วยเฮกเซนสามารถยับยั้งเชื้อ P. aeruginosa ที่สุดโดยให้ค่า MIC และ MBC เท่ากับ 6.25 มิลลิกรัม/มิลลิลิตรและ 12.5 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ สารสกัดหยาบใบเหงือกปลาหมอด้วยเอทานอล จะสามารถยับยั้งเชื้อ E. coli ที่สุดโดยให้ค่า MIC และ MBC เท่ากันคือ 12.5 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ พบว่าผลการตรวจวิเคราะห์ชนิดของจุลินทรีย์ตามมาตรฐาน S. aureus, P. aeruginosa, C. albicans, B. cereus และ E. coli ในของสารสกัดหยาบเหงือกปลาหมอ แชมพูสระผม ครีมนวดผม สบู่เหลวล้างมือ สบู่เหลวและ น้ำยาล้างมือที่ผสมของสารสกัดหยาบใบเหงือกปลาหมอ ด้วยวิธี Microbial limit test จะเห็นได้ว่า ในทุกตัวอย่างมีจำนวนโคโลนีน้อยกว่า 30 โคโลนี ไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนนอกจากนั้นยังพบปริมาณสารประกอบฟีโนลิกสูงสุดพบในสารสกัดใบเหงือกปลาหมอด้วยเอทานอลมีค่า 1.99±0.12 mg GAE/g dry extract และพบสารประกอบฟลาโวนอยด์ จากสารสกัดหยาบในปริมาณ 31.46±0.50 - 1.98±0.04 mg QE/g dry extract พบว่าสารสกัดใบเหงือกปลาหมอด้วยเอทานอลให้ค่าสารประกอบฟลาโวนอยด์ สูงสุด จากผลการทดลองพบว่า สารสกัดลำต้นเหงือกปลาหมอด้วยเอทานอลจะให้ค่า IC 50 เท่ากับ 0.39 เมื่อเทียบกับปริมาณสารแกลลิคมาตรฐาน เมื่อวิเคราะห์ด้วย DPPH assay จากผลการทดลองเห็นได้ว่าสารสกัดใบเหงือกปลาหมอมีประสิทธิภาพที่จะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลินทรีย์จึงเหมาะที่จะนำไปพัฒนาเป็นเครื่องสำอางต่อไปได้