การให้บริการอาหารไทย และสาธิตศิลปะประดิษฐ์ ในงานประชุมสุดยอดผู้นาอาเซียน ครั้งที่ 35
Loading...
Date
2025-03-03
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
ศูนย์บริการสื่อและสิ่งพิมพ์กราฟฟิกไซต์
Journal Title
การให้บริการอาหารไทย และสาธิตศิลปะประดิษฐ์ ในงานประชุมสุดยอดผู้นาอาเซียน ครั้งที่ 35
Recommended by
Abstract
มหาวิทยาลัยสวนดุสิตมีโอกาสเผยแพร่ความเป็นอัตลักษณ์ของมหาวิทยาลัยฯในด้านอาหารว่างไทย รวมถึงงานศิลปะประดิษฐ์ ซึ่งเป็นรากฐานของสวนดุสิต จากอดีตจนถึงปัจจุบัน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อการเรียนรู้ร่วมกันในอัตลักษณ์ของมหาวิทยาลัย ว่าอะไรคืองานที่เราทาเก่ง อะไรคือสิ่งที่เราเด่น อะไรคือสิ่งที่เราดี อะไรคือสิ่งที่คนอื่นเขาเห็นว่านี่คือของเราแน่ ๆ ประเด็นนี้คือสิ่งที่เราต้องช่วยกันรักษาไว้
Description
เนื้อหาภายในเล่ม ประกอบด้วย ๑) การบริหารจัดการเพื่อการบริการ ๒) การสาธิต และบริการอาหารว่างไทย และ ๓) การสาธิตงานศิลปะประดิษฐ์ โดยผ่านการสัมภาษณ์จากผู้เชี่ยวชาญและผู้ปฏิบัติงานจริง ซึ่งทาให้เกิดการเรียนรู้ถึงความสาเร็จในการเชื่อมโยงการปฏิบัติงานร่วมกัน อีกทั้งเพื่อถ่ายทอดเทคนิควิธีการดำเนินงานให้งานประสบความสำเร็จ