บทบาทของอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง (อาหารแดช) ต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
| dc.contributor.author | สุนิทรา ชัยภัย | |
| dc.contributor.author | พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ | |
| dc.contributor.author | ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง | |
| dc.contributor.author | ยศสินี หัวดง | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-05T08:33:10Z | |
| dc.date.available | 2025-02-05T08:33:10Z | |
| dc.date.issued | 2022-12-29 | |
| dc.description.abstract | ปัจจุบันมีจำนวนผู้ที่มีความดันโลหิตสูงจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง หนึ่งในกระบวนการบำบัดโรคความดันโลหิตสูงสามารถทำได้โดยการปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร อาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง (อาหารแดช) สามารถป้องกันและควบคุมโรคความดันโลหิตสูงได้ โดยอาศัยหลักการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียมสูง ซึ่งช่วยป้องกันความผิดปกติของหลอดเลือด ช่วยส่งเสริมการคลายตัวของกล้ามเนื้อเรียบและเยื่อบุหลอดเลือด อาหารต้านโรคความดันโลหิตสูงจะเน้นการรับประทานผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ นมและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วเมล็ดแห้งเพิ่มขึ้น ลดปริมาณการบริโภคโซเดียมจากเครื่องปรุงรส อาหารหมักดอง อาหารแปรรูป รวมทั้งโซเดียมที่แฝงอยู่ในอาหารซึ่งไม่มีรสชาติเค็ม ได้แก่ โซเดียมไนไตรท์ โซเดียมเบนโซเอต และโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นต้น หากทราบถึงแนวทางบริโภคอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง และสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารได้ จะช่วยให้จำนวนผู้ป่วยความดันโลหิตสูงลดลงและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคแทรกซ้อนจากความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/2789 | |
| dc.publisher | Journal of medicine and health science, 29(3), 137-148. | |
| dc.subject | โรคความดันโลหิตสูง | |
| dc.subject | อาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง | |
| dc.subject | แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ | |
| dc.title | บทบาทของอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง (อาหารแดช) ต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง |
