กระเพรา วัตถุดิบคุณภาพ สู่ เมนูอาหารสุขภาพ (From Farm to Table)
| dc.contributor.author | ศิโรจน์ ผลพันธิน | |
| dc.contributor.author | ชนะศึก นิยานนท์ | |
| dc.contributor.author | สุทัน มุมแดง | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-03T07:42:49Z | |
| dc.date.available | 2025-03-03T07:42:49Z | |
| dc.date.issued | 2025-03-03 | |
| dc.description | การเชื่อมโยงผลผลิตคุณภาพ โดยการศึกษาการปลูก กะเพราขาว และกะเพราแดง จากหอมขจร ฟาร์ม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นโครงการแปลงสาธิตเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ ณ พื้นที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี สู่เมนูอาหาร | |
| dc.description.abstract | การเน้นคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่ การคัดเลือก การเตรียมและการตัดแต่ง ที่จะนำมาใช้ในการประกอบอาหาร และความแตกต่างระหว่างกระเพราแดงและการเพราขาว | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/4280 | |
| dc.subject | วัตถุดิบคุณภาพ สู่ เมนูอาหารสุขภาพ | |
| dc.title | กระเพรา วัตถุดิบคุณภาพ สู่ เมนูอาหารสุขภาพ (From Farm to Table) | |
| mods.location.url | dusitproduct.dusit.ac.th |
