กระเพรา วัตถุดิบคุณภาพ สู่ เมนูอาหารสุขภาพ (From Farm to Table)
Loading...
Date
2025-03-03
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
Views
Views15
Usage analytics
Journal Title
กระเพรา วัตถุดิบคุณภาพ สู่ เมนูอาหารสุขภาพ (From Farm to Table)
Recommended by
Abstract
การเน้นคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่ การคัดเลือก การเตรียมและการตัดแต่ง ที่จะนำมาใช้ในการประกอบอาหาร และความแตกต่างระหว่างกระเพราแดงและการเพราขาว
Description
การเชื่อมโยงผลผลิตคุณภาพ โดยการศึกษาการปลูก กะเพราขาว และกะเพราแดง จากหอมขจร ฟาร์ม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นโครงการแปลงสาธิตเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ ณ พื้นที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี สู่เมนูอาหาร