ผลของการออกแบบแนวคิดการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA ที่มีต่อผลลัพธ์ทางการเรียนในรายวิชา การประกอบอาหารไทยท้องถิ่นของนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 3

Simple item page
dc.contributor.authorสังวาลย์ ชมภูจา
dc.contributor.authorอรรถ ขันสี
dc.contributor.authorศศิธร รณะบุตร
dc.date.accessioned2025-05-16T05:52:14Z
dc.date.available2025-05-16T05:52:14Z
dc.description.abstractการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลลัพธ์ทางการเรียนของวิชา การประกอบอาหารไทยท้องถิ่น โดยใช้แนวคิดการจัดการเรียนการสอน Contract inquiry and activity based learning: CIA และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 3 ที่มีต่อแนวคิดการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA ในวิชาการประกอบอาหารไทยท้องถิ่น ประชากรคือ นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการชั้นปี 3 จํานวน 16 คน คณะโรงเรียนการเรือนที่ลงทะเบียนวิชาการประกอบอาหารไทยท้องถิ่น ภาคการศึกษา 1 ปีการศึกษา 2563 และตอบแบบสอบถามครบถ้วน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แผนการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA แบบประเมินผลลัพธ์ทางการเรียน และแบบสอบถามความพึงพอใจต่อแนวคิดการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA สถิติที่ใช้ในงานวิจัย คือ ค่าคะแนนเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยมีดังนี้ 1. ผลลัพธ์ทางการเรียนของนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้น ปี 3 ที่มีกระบวนการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA มีคะแนนเฉลี่ยของผลลัพธ์ทางการเรียนรวม เท่ากับ 4.53 มีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) เท่ากับ 0.78 มีผลลัพธ์ทางการเรียนระดับดีมาก 2. ผลความพึงพอใจของนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปี 3 ที่มีต่อการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA พบว่า ภาพรวมของความพึงพอใจอยู่ในระดับความพึงพอใจมาก มีค่าคะแนนเฉลี่ย เท่ากับ 4.03 มีส่วน เบี่ยงเบนมาตรฐาน เท่ากับ 0.77 คําสําคัญ : CIA, ผลลัพธ์ทางการเรียน, ความพึงพอใจในการจัดการเรียนการสอน
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/6743
dc.publisherมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectผลลัพธ์ทางการเรียน
dc.subjectการเรียนการสอน -- ความพึงพอใจ
dc.subjectCIA
dc.titleผลของการออกแบบแนวคิดการจัดการเรียนการสอนโดยใช้ Contract inquiry and activity based learning: CIA ที่มีต่อผลลัพธ์ทางการเรียนในรายวิชา การประกอบอาหารไทยท้องถิ่นของนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 3
mods.location.urlhttps://ebooks.dusit.ac.th/detail.php?recid=3666
Files
Collections
Research