คู่มือการบริการงานจัดเลี้ยง
| dc.contributor.author | โครงการอาคารอเนกประสงค์ปฏิบัติการวิชาชีพธุรกิจ (โรงแรมสวนดุสิต เพลส) สำนักกิจการพิเศษ และ โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-03T07:03:00Z | |
| dc.date.available | 2025-03-03T07:03:00Z | |
| dc.date.issued | 2025-03-03 | |
| dc.description | ใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานของพนักงานและใช้ฝึกประสบการณ์วิชาชีพนักศึกษาที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการปฏิบัติงานแผนกบริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นความรู้และเป็นประโยชน์ต่อพนักงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มและนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพตามสมควร | |
| dc.description.abstract | เป็นกระบวนการปฏิบัติงานประจำวัน กระบวนการจัดงานประชุมสัมมนา กระบวนการบริการอาหารว่างและเครื่องดื่มงานประชุมสัมมนา กระบวนการจัดบริการอาหารแบบบุพเฟ่ต์ กระบวนการบริการแบบเซทเมนู กระบวนการบริการแบบคอกเทล เพื่อถ่ายทอดให้ผู้มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มได้เข้าใจและสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกวิธีและเป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งแผนก | |
| dc.identifier.isbn | 978 616 322 054 7 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/4268 | |
| dc.publisher | ศูนย์บริการสื่อและสิ่งพิมพ์กราฟฟิกไซต์ | |
| dc.subject | กระบวนการให้บริการงานจัดเลี้ยง | |
| dc.title | คู่มือการบริการงานจัดเลี้ยง | |
| dc.title.alternative | คู่มือปฏิบัติงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม | |
| mods.location.url | https://dusitproduct.dusit.ac.th/การจัดการความรู้/ |
