คู่มือการบริการงานจัดเลี้ยง
Loading...
Date
2025-03-03
ISBN
978 616 322 054 7
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
ศูนย์บริการสื่อและสิ่งพิมพ์กราฟฟิกไซต์
Journal Title
คู่มือการบริการงานจัดเลี้ยง
Recommended by
Abstract
เป็นกระบวนการปฏิบัติงานประจำวัน กระบวนการจัดงานประชุมสัมมนา กระบวนการบริการอาหารว่างและเครื่องดื่มงานประชุมสัมมนา กระบวนการจัดบริการอาหารแบบบุพเฟ่ต์ กระบวนการบริการแบบเซทเมนู กระบวนการบริการแบบคอกเทล เพื่อถ่ายทอดให้ผู้มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มได้เข้าใจและสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกวิธีและเป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งแผนก
Description
ใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานของพนักงานและใช้ฝึกประสบการณ์วิชาชีพนักศึกษาที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการปฏิบัติงานแผนกบริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นความรู้และเป็นประโยชน์ต่อพนักงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มและนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพตามสมควร