สำนักงานอำนวยการ สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Loading...
Date
2023
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
ศูนย์บริการสื่อและสิ่งพิมพ์กราฟฟิกไซต์
Views
Views2
Usage analytics
Journal Title
สำนักงานอำนวยการ สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Authors
Recommended by
Abstract
เป็นทางเลือกให้กับบุคลากร และให้พ่อครัว แม่ครัวของโครงการในกำกับ สำนักกิจการพิเศษ เกิดการเรียนรู้ และพัฒนาเมนูอาหารของหน่วยงานให้เป็นที่นิยม
Description
เมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในการสั่งซื้อในปีงบประมาณ พ.ศ.2565 จึงได้จัดทำสูตรอาหารโดยแยกประเภทเป็น 1) อาหารคาว 2) อาหารว่าง 3) ขนมหวาน รวม 9 รายการ ซึ่งรายการอาหารดังกล่าวได้รับความอนุเคราะห์ในการถอดความรู้เป็นสูตรอาหาร เริ่มจากส่วนผสม และวิธีการปรุง จากบุคลากรผู้ผลิตอาหาร ของโครงการอาคารอเนกประสงค์ปฏิบัติการวิชาชีพธุรกิจ (โรงแรมสวนดุสิต เพลส) โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นักการอาหาร(การอาหาร) โรงเรียนการเรือน เพื่อให้มีความสมบูรณ์ด้วยเนื้อหา สาระ และเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจได้นำไปผลิตอาหารได้ด้วยตนเอง