HACCP ระบบการจัดการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร
Loading...
Date
2025-08-05
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Image
Publisher
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Journal Title
HACCP ระบบการจัดการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร
Authors
Recommended by
Abstract
Description
อินโฟกราฟิก ประชาสัมพันธ์ความรู้ มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Point)
เป็นระบบการจัดการเพื่อควบคุมความปลอดภัยของอาหาร โดยวิเคราะห์อันตรายและหาจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (CCP) เพื่อป้องกัน ลด หรือกำจัดความเสี่ยง