การขับเคลื่อนโครงการ "การพัฒนาเมืองอาหารปลอดภัยสู่มาตรฐานสากล จังหวัดสุพรรณบุรี"
Date
2025-06-21
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Presentation
Publisher
Research and Development Institute
Views
Views1
Usage analytics
Journal Title
การขับเคลื่อนโครงการ "การพัฒนาเมืองอาหารปลอดภัยสู่มาตรฐานสากล จังหวัดสุพรรณบุรี"
Recommended by
Abstract
สถาบันวิจัยและพัฒนาได้ร่วมกับคณะทำงานภายใต้โครงการ “การพัฒนาเมืองอาหารปลอดภัยสู่มาตรฐานสากล จังหวัดสุพรรณบุรี” ซึ่งได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยและนวัตกรรมจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จัดกิจกรรม “ส่งเสริมผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรสู่มาตรฐานและธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่” เพื่อสร้างการรับรู้ในกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ YSF ผู้ประกอบการ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดสุพรรณบุรี ในการเตรียมระบบและกลไกเข้าสู่มาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหาร การเผยแพร่คู่มือการขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร การแนะนำการเข้าสู่ Modern trade โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นประธานกล่าวเปิดงาน กิจกรรม ประกอบด้วย การบรรยายเรื่อง “การขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน อย.” โดยคุณศิริวรรณ ธรรมสถิร ที่ปรึกษาและวิทยากรฝ่ายอบรมด้านระบบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร การเสวนาเรื่อง “การเตรียมตัวของผู้ประกอบการและขั้นตอนในการนำผลิตภัณฑ์อาหารเข้าวางจำหน่ายที่เซ็นทรัล ฟู๊ด รีเทล ผ่านโครงการท็อปท้องถิ่น” โดยคุณณัฐชยา เลิศกาญจนวงศ์ ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อสินค้า SME และคุณวีรยา คุ้มกัน เจ้าหน้าที่จัดซื้อ – ท็อปส์ท้องถิ่น การบรรยายเรื่อง “การนำผักและผลไม้เข้าวางจำหน่ายที่บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์” โดยคุณจักรพงษ์ มณีวงษ์ ฝ่ายจัดซื้อ ผักและผลไม้บิ๊กซีและคุณวินิตย ศรีเที่ยงตรง วิสาหกิจชุมชนบ้านควาย นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม Business Matching กับบริษัททั้งสอง โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า หัวหน้าคณะทำงานฯ เป็นผู้ดำเนินรายการ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นในวันที่ 21 มิถุนายน 2568 ณ อาคาร Library ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 60 คน