สุขอนามัยพื้นที่ให้บริการจัดจำหน่ายอาหาร
Loading...
Date
2025-08-01
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Image
Publisher
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Journal Title
สุขอนามัยพื้นที่ให้บริการจัดจำหน่ายอาหาร
Recommended by
Abstract
Description
อินโฟกราฟิกประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ เรื่อง“สุขอนามัยพื้นที่ให้บริการจัดจำหน่ายอาหาร”
ร้านอาหาร ทั้งในส่วนพื้นที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร ต้องได้รับการดูแลให้มีความสะอาดและปลอดภัย เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและโรคที่มากับอาหาร จึงควรมีการดูและรักษาความสะอาด ดังนี้
1. ทำความสะอาด: พื้นที่และอุปกรณ์ต้องสะอาด ลดการปนเปื้อน
2. จัดการขยะ: มีถังฝาปิด ทิ้งสม่ำเสมอ
3. ระบายอากาศ: อากาศถ่ายเท ไม่อับชื้น
4. ป้องกันแมลง: ปิดฝาอาหาร ใช้มาตรการป้องกัน
5. ผู้ให้บริการ: สะอาด ล้างมือก่อน-หลังบริการ
6. จุดล้างมือ: มีสบู่ น้ำ เจลแอลกอฮอล์ พร้อมใช้งาน