"ใคร?อยากเรียน ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่ (ยกมือขึ้น)"

Simple item page
dc.contributor.authorศิโรจน์ ผลพันธิน
dc.contributor.authorจิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ
dc.contributor.authorศุภวรรณ อภิชาติไตรสรณ์
dc.contributor.authorปัญจมา ประภาพันธ์ศักดิ์
dc.date.accessioned11/11/2023 11:20
dc.date.available11/11/2023 11:20
dc.date.issued2023
dc.description.abstractการจัดการศึกษาด้านอาหารนั้นมีหลายรูปแบบ สามารถจัดการศึกษาได้ทั้งส่วนที่เป็นวิทยาศาสตร์ (Culinology Sciences) หรือศิลปศาสตร์ (Culinology Arts) และคหกรรมศาสตร์ (Home Economics) สำหรับ สวนดุสิตนั้นไม่ว่าจะป็นหลักสูตรทางสายไหนก็จะเน้นการทำอาหารเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่ผู้เรียนจะต้องมีความสามารถในการประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย ทักษะทางด้านนี้ถือว่าสำคัญสำหรับผู้ที่จะไปประกอบการด้านอาหารเป็นวิชาชีพ ถ้าไม่รู้จักวัตถุดิบและทำไม่เป็น การเรียนรู้ไปก็ไม่เกิดประโยชน์เท่าที่ควร โดยเฉพาะในปัจจุบันนี้การผลิตอาหารมีลักษณะเป็น Mass มากขึ้น มีการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ต่าง ๆ เพิ่มขึ้น รวมทั้งการกำกับ ควบคุม การผลิตอาหารให้ได้คุณภาพ เมื่อเป็นผู้ผลิตอาหารอาชีพ ช่องทางการจัดจำหน่ายก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่จะทำให้ธุรกิจอาหารสามารถอยู่รอดได้
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/274
dc.publisherมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectอาหารเดลิเวอรี่
dc.subjectการจัดการศึกษาด้านอาหาร
dc.subjectHome Economics
dc.subjectCulinology Arts
dc.subjectCulinology Sciences
dc.subjectธุรกิจบริการอาหาร
dc.subjectเดลิเวอรี่
dc.subjectทักษะการทำอาหาร
dc.subjectวิชาชีพด้านอาหาร
dc.subjectอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร
dc.subjectบริหารธุรกิจบัณฑิต
dc.title"ใคร?อยากเรียน ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่ (ยกมือขึ้น)"
dc.typeArticle
mods.location.urlhttps://delivery.dusit.ac.th/booklet/vol-12
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
delivery-12.pdf
Size:
5.05 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
SDU Delivery