ประเภทของบริการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ
| dc.contributor.author | นภัทร จาระนัย | |
| dc.contributor.author | ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ | |
| dc.contributor.author | โรงเรียนการเรือน | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-15T04:53:19Z | |
| dc.date.available | 2025-09-15T04:53:19Z | |
| dc.date.issued | 2025-09-13 | |
| dc.description | ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน หัวข้อ "ประเภทของบริการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ" 1. บริการตนเอง บริการตนเองคล้ายกับบริการบุฟเฟ่ต์ คือ ลูกค้าต้องบริการตนเอง อย่างไรก็ตาม ในการบริการตนเอง ลูกค้าอาจต้องรับผิดชอบในการเก็บโต๊ะของตนเองด้วย บริการประเภทนี้พบได้ทั่วไปในร้านอาหารแบบฟาสต์แคชชวลและแบบคาเฟ่ทีเรีย 2. บริการอาหารญี่ปุ่น (เทปปันยากิ) บริการเทปปันยากิเป็นรูปแบบการให้บริการที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเชฟจะปรุงอาหารบนกระทะเหล็กร้อน (เทปปัน) ต่อหน้าแขก ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบอินเทอร์แอคทีฟนี้ผสมผสานการทำอาหารและความบันเทิงเข้าด้วยกัน ทำให้เป็นที่นิยมในร้านอาหารญี่ปุ่น | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/12933 | |
| dc.language.iso | th | |
| dc.publisher | โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต | |
| dc.subject | การเสิร์ฟอาหาร | |
| dc.subject | รูปแบบการบริการ | |
| dc.title | ประเภทของบริการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ | |
| dc.type | Image | |
| mods.location.url | https://www.facebook.com/photo?fbid=807334808625562&set=a.249090847783297 |
