“อาหารเดลิเวอรี่” : “รุ่ง” เพราะ โควิด-19 จริงหรือ?

Simple item page
dc.contributor.authorศิโรจน์ ผลพันธิน
dc.contributor.authorสุขุม เฉลยทรัพย์
dc.contributor.authorศรีสุดา วงศ์วิเศษกุล
dc.contributor.authorรณิดา ศรีธนาวรุณ
dc.date.accessioned11/11/2023 11:20
dc.date.available11/11/2023 11:20
dc.date.issued2023
dc.description.abstractจากสถานการณ์ปัจจุบันอันเนื่องมากจากโควิด-19 ทำให้อาหาร เดลิเวอรี่เป็นที่ต้องการ และมีการพัฒนาขึ้นไปมากทั้งรูปแบบการบริการ คุณภาพของอาหาร และความหลากหลายของเมนู แต่วัฒนธรรมในการกินอาหารของคนไทยนั้นมีรูปแบบละเอียดอ่อนกว่านั้น เช่น บรรยากาศของสิ่งแวดล้อม เมนูที่ต้องมีเครื่องเคียงทั้งของกินเล่นและของหวานที่มีลักษณะกินเป็นชุดมากกว่าอาหารจานเดียว อันเป็นลักษณะของอาหารไทย นอกจากนี้ การเลือกองค์ประกอบของอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อาหาร เดลิเวอรี่ไม่มี ก็ทำให้เกิดความเบื่อได้ง่าย เมื่อพ้นสถานการณ์นี้ไปแล้ว อาหารเดลิเวอรี่อาจจะยังคงมีอยู่ แต่คงไม่รุ่งเท่าตอนนี้ การกินอาหารแบบเดิมตามวัฒนธรรมของคนไทยก็จะกลับมาเหมือนเดิมอีกครั้ง
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/269
dc.publisherมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectสวนดุสิตโพล
dc.subjectอาหารเดลิเวอรี่
dc.subjectโควิด-19
dc.subjectNew normal
dc.subjectเดลิเวอรี่
dc.subjectอาหารจานเดียว
dc.subjectวัฒนธรรมการกินของคนไทย
dc.title“อาหารเดลิเวอรี่” : “รุ่ง” เพราะ โควิด-19 จริงหรือ?
dc.typeArticle
mods.location.urlhttps://delivery.dusit.ac.th/booklet/vol-6
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
delivery-7.pdf
Size:
8.59 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
SDU Delivery