รายงานโครงการสานสัมพันธ์เครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2
Loading...
Date
2025-01-14
ISBN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Publisher
Views
Views3
Usage analytics
Journal Title
รายงานโครงการสานสัมพันธ์เครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2
Authors
Recommended by
Abstract
Description
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ดำเนินโครงการสานสัมพันธ์เครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน ปี 2567 ระหว่างวันที่ 13-14 มกราคม 2568 ณ อาคารจันทร์เจริญ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี โดยมีผู้บริหารและผู้แทนหน่วยงานจากสถาบันการศึกษาและสถานประกอบการ (ทั้งภาครัฐและเอกชน) รวมทั้งหน่วยงานธุรกิจวิชาการภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ที่เป็นคู่ความร่วมมือทางวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ (รูปแบบปกติและรูปแบบตามแนวทางสหกิจศึกษา) เข้าร่วมโครงการ จำนวน 28 แห่ง กิจกรรมที่สำคัญประกอบด้วย พิธีลงนามความร่วมมือหน่วยงานภายนอก จำนวน 10 แห่ง บรรยายพิเศษ หัวข้อ "ประสบการณ์การแข่งขันและการเตรียมความพร้อมสู่สนามแข่งขันทำอาหาร โดย Chef ประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์ กิจกรรม Work shop สานสัมพันธ์ “เมนูกุ้งใต้ฝุ่น เมนูข้าวผัดปลาสลิดกรอบ เมนูจอแหร่ง” โดย Chef สิริภาภัค ภัทรจริยา “กิจกรรมการแข่งขันปรุงอาหารจาก In-House Beef By ลุงเชาวน์ฟาร์ม” กิจกรรมศึกษาดูงานภายในวิทยาเขตสุพรรณบุรี (ศูนย์บริการสื่อและสิ่งพิมพ์กราฟฟิคไซท์ และ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) กิจกรรม "Stretching เดิน-วิ่ง เพื่อสุขภาพ" กิจกรรมชมสวน ปลูกผัก รักษ์สิ่งแวดล้อม ณ หอมขจรฟาร์ม กิจกรรม “โภชนาการดีมีสุข” และการประชุมแลกเปลี่ยนแนวทางในการประสานประโยชน์และพัฒนาความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพระหว่างโรงเรียนการเรือนและคู่ความร่วมมือ การจัดโครงการครั้งนี้ของโรงเรียนการเรือน ก่อให้เกิดผลลัพธ์ดังนี้ (1) สร้างเครือข่ายความร่วมมือความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ทั้งภาครัฐและเอกชน (รูปแบบปกติและสหกิจศึกษา) (2) แลกเปลี่ยนแนวทางและวิธีการดำเนินการด้านวิชาการและฝึกประสบการณ์วิชาชีพ (3) พัฒนาผู้เข้าร่วมโครงการแบบ Reskill Upskill และ Newskill (4) ประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสารของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมุ่งเน้นข้อมูลวิทยาเขตสุพรรณบุรี (5) บุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือนร่วมปฏิบัติงานต้อนรับและดูแลผู้เข้าร่วมโครงการ ผู้ช่วยวิทยากรในการจัดอบรม การผลิตและบริการอาหารในรูปแบบต่าง ๆ