คู่มือสำรับอาหารชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง
| dc.contributor.author | ศูนย์การศึกษา ลำปาง | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-03T04:23:50Z | |
| dc.date.available | 2025-07-03T04:23:50Z | |
| dc.date.issued | 2024-12-01 | |
| dc.description | สำรับอาหาร สำหรับใครที่มาท่องเที่ยวชุมชน "บ้านป้าเหมี่ยง" นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่น่าสนใจของชุมชนแล้ว ยังได้สัมผัสกับสำรับอาหารที่พัฒนาอย่างสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบเอกลักษณ์ของพื้นที่ คือ เหมี้ยง กาแฟ และพืชผัก สมุนไพรปลอดสารพิษของชุมชน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไก่หลงป่า ทอดมันหัวปลีใบเหมี้ยง ข้าวยำน้ำเหมี้ยง และขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างโมจิกาแฟ และ โมจิชาเขียว ราดด้วยน้ำผึ้งผึ้งป่า ทานคู่กับเจลลี่ชาอัสสัม(ชาป่า) ยิ่งได้ลิ้มรสยิ่งสดชื่น ชวนให้กลับมาท่องเที่ยว มาเยือนยังชุมชนที่น่าหลงไหลแห่งนี้อีกครั้ง | |
| dc.description.abstract | สำรับอาหาร สำหรับใครที่มาท่องเที่ยวชุมชน "บ้านป้าเหมี่ยง" นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่น่าสนใจของชุมชนแล้ว ยังได้สัมผัสกับสำรับอาหารที่พัฒนาอย่างสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบเอกลักษณ์ของพื้นที่ คือ เหมี้ยง กาแฟ และพืชผัก สมุนไพรปลอดสารพิษของชุมชน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไก่หลงป่า ทอดมันหัวปลีใบเหมี้ยง ข้าวยำน้ำเหมี้ยง และขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างโมจิกาแฟ และ โมจิชาเขียว ราดด้วยน้ำผึ้งผึ้งป่า ทานคู่กับเจลลี่ชาอัสสัม(ชาป่า) ยิ่งได้ลิ้มรสยิ่งสดชื่น ชวนให้กลับมาท่องเที่ยว มาเยือนยังชุมชนที่น่าหลงไหลแห่งนี้อีกครั้ง | |
| dc.identifier.uri | https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7279 | |
| dc.language.iso | th | |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง | |
| dc.subject | สำรับอาหาร | |
| dc.subject | บ้านป่าเหมี้ยง | |
| dc.subject | ท่องเที่ยวชุมชน | |
| dc.subject | ท่องเที่ยวชุมชนเชิงสร้างสรรค์ | |
| dc.subject | 8 จังหวัดภาคเหนือตอนบน | |
| dc.title | คู่มือสำรับอาหารชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง | |
| dc.type | Book | |
| mods.location.url | https://repository.dusit.ac.th/bitstreams/6870c4c0-8b61-4a01-b2fb-949621e775c3/download |
