เมื่อ “ลูกค้า” ตอบรับ “New normal” “อาหารเดลิเวอรี่”จะไปอย่างไร?

Simple item page
dc.contributor.authorศิโรจน์ ผลพันธิน
dc.contributor.authorวรานี เวสสุนทรเทพ
dc.contributor.authorราเชนทร์ บุญลอยสง
dc.contributor.authorเปรมฤดี เอี่ยมพงศ์ศักดา
dc.date.accessioned11/11/2023 11:20
dc.date.available11/11/2023 11:20
dc.date.issued2023
dc.description.abstractภายหลังจากที่สถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายลง ธุรกิจอาหาร เดลิเวอรี่ที่ขยายตัวไปมากในช่วงนี้ มีแนวโน้มที่จะลดลงเพราะ ถ้าเปรียบเทียบการซื้อจากร้านสะดวกซื้อหรือมาเลือกซื้อโดยตรงจาก ผู้จัดจำหน่ายทั้งหลายราคาจะถูกกว่ามาก เพราะไม่ต้องบวกค่าเปอร์เซ็นต์จากการจัดจำหน่าย ค่าบรรจุผลิตภัณฑ์ และค่าจัดส่ง ซึ่งรวมแล้วจะแพงกว่าค่าอาหารเสียอีก Street Foods และร้านสะดวกซื้อจะมีบทบาทกลับมาอีกครั้งหนึ่ง ประกอบกับภาวะทางเศรษฐกิจที่ยังคงจะมีปัญหาอยู่ จะส่ง ผลกระทบต่ออาหารเดลิเวอรี่โดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งลักษณะของอาหารเดลิเวอรี่มักจะเป็นอาหารประเภทกินทันทีมากกว่าเก็บไว้กิน ในช่วงต่อไปอาหารเดลิเวอรี่จะเป็นเพียงช่องทางการจัดจำหน่ายอาหารอีกช่องทางหนึ่งเท่านั้น สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/272
dc.publisherมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectอาหารเดลิเวอรี่
dc.subjectโควิด-19
dc.subjectNew normal
dc.subjectผู้ประกอบการร้านอาหาร
dc.subjectเดลิเวอรี่
dc.subjectสตรีทฟู๊ด
dc.titleเมื่อ “ลูกค้า” ตอบรับ “New normal” “อาหารเดลิเวอรี่”จะไปอย่างไร?
dc.typeArticle
mods.location.urlhttps://delivery.dusit.ac.th/booklet/vol-10
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
delivery-10.pdf
Size:
5.13 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
SDU Delivery