Botanical baking : contemporary baking and cake decorating with edible flowers and herbs
Loading...
Date
2024-08-15
ISBN
9781446313053
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Resource Type
Book
Publisher
David & Charles
Views
Views7
Usage analytics
Journal Title
Botanical baking : contemporary baking and cake decorating with edible flowers and herbs
Authors
Recommended by
Abstract
Description
"Botanical Baking" เป็นหนังสือที่นำเสนอศิลปะการทำขนมอบในรูปแบบที่สวยงามและเป็นธรรมชาติ โดยการใช้ดอกไม้ สมุนไพร และพืชกินได้มาตกแต่งขนม เช่น เค้ก คุกกี้ และขนมหวานอื่น ๆ หนังสือเล่มนี้เขียนโดย Juliet Sear ซึ่งเป็นนักอบขนมชื่อดัง ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมดอกไม้และสมุนไพรให้ปลอดภัยต่อการบริโภค ตลอดจนเทคนิคการตกแต่งขนมให้ออกมาสวยงามและน่าทาน นอกจากนี้ ยังมีสูตรขนมที่หลากหลาย ตั้งแต่เค้กดอกไม้ เค้กน้ำผึ้ง เค้กผลไม้ ไปจนถึงเมนูสร้างสรรค์อื่น ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมและต้องการเพิ่มความสวยงามแบบธรรมชาติให้กับผลงานของตน