“อาหารเดลิเวอรี่” จาก “ทฤษฎี” สู่ “ปฏิบัติ”

Simple item page
dc.contributor.authorศิโรจน์ ผลพันธิน
dc.contributor.authorธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง
dc.contributor.authorนราธิป ปุณเกษม
dc.contributor.authorฉัตรริสา ทองขลิบ
dc.date.accessioned11/11/2023 11:20
dc.date.available11/11/2023 11:20
dc.date.issued2023
dc.description.abstractการเรียนรู้เรื่องการประกอบอาหารนั้นถือได้ว่าเป็นวิชาชีพอย่างหนึ่งที่หลักการทางทฤษฎีเป็นเพียงแนวทางที่จะทำให้ผลลัพธ์มีหลักทางวิชาการรองรับ แต่ทักษะที่แท้จริงเพื่อใช้ในการประกอบวิชาชีพมาจากการปฏิบัติโดยตรง เพราะบางอย่างไม่สามารถเรียนรู้จากทฤษฎีได้ ต้องมาจากการปฏิบัติเท่านั้น ห้องปฏิบัติการจึงมีความสำคัญต่อการเรียนรู้เชิงวิชาชีพมากที่สุด ซึ่งนอกเหนือจาการทำเป็นแล้ว เทคนิคและความสามารถในการใช้เครื่องมือก็จะเป็นส่วนสนับสนุนให้การประกอบวิชาชีพมีประสิทธิภาพดีขึ้น
dc.identifier.urihttps://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/275
dc.publisherมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
dc.subjectเดลิเวอรี่
dc.subjectห้องปฏิบัติการทางอาหาร
dc.subjectการเรียนรู้เชิงวิชาชีพ
dc.subjectอาชีพทำอาหาร
dc.subjectโรงเรียนการเรือน
dc.subjectเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร
dc.subjectอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร
dc.subjectศูนย์อาหารดุสิตนฤมล
dc.title“อาหารเดลิเวอรี่” จาก “ทฤษฎี” สู่ “ปฏิบัติ”
dc.typeArticle
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
delivery-13.pdf
Size:
5.53 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
SDU Delivery