Suan Dusit University's Institutional Repository
คลังข้อมูลสารสนเทศของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Communities in Suan Dusit
Select a community to browse its collections.
Recent Submissions
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมออกบูธแสดงผลิตภัณฑ์ในกิจกรรมพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจเพื่อขับเคลื่อนองค์ความรู้ด้านสินค้าเกษตรปลอดภัย ซึ่งจัดโดย สำนักนวัตกรรมชุมชน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
(2025-11-19) โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เข้าร่วมจัดแสดงบูธนิทรรศการในกิจกรรมพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจเพื่อขับเคลื่อนองค์ความรู้ด้านการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย ซึ่งจัดโดย สำนักนวัตกรรมชุมชน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในวันที่ ๑๙ พฤศจิกายน ๒๕๖๘ เวลา ๐๙.๐๐ - ๑๕.๐๐ น. ณ ห้องประชุมพวงเงิน อาคารจันทร์เจริญ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรีในการนำเสนอครั้งนี้ โครงการฯ ได้นำผลิตภัณฑ์ต้นแบบด้านอาหารมาจัดแสดงภายในบูธนิทรรศการ เพื่อเผยแพร่ผลการดำเนินงานด้านการแปรรูปอาหารและเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน ทั้งจากหน่วยงานภาครัฐ สถาบันการศึกษา และเครือข่ายการเกษตรในจังหวัดสุพรรณบุรี
การเข้าร่วมงานดังกล่าวเป็นโอกาสสำคัญในการประชาสัมพันธ์ศักยภาพของโครงการฯ และสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในด้านการพัฒนาและส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยในพื้นที่โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ขอขอบคุณสำนักนวัตกรรมชุมชนที่ให้เกียรติเชิญเข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการในครั้งนี้
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ พร้อมด้วยสำนักงานปศุสัตว์อำเภอหันคา และสหกรณ์การเกษตรโคนมไพรนกยูง เข้าหารือแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ต้นแบบ ภายใต้ชื่อ “Hornbill Power Milk – Pasteurized” ณ อาคารอาหารแปรรูป
(2025-11-18) โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เดินหน้าร่วมพัฒนานวัตกรรมนม “Hornbill Power Milk – Pasteurized” เพื่อยกระดับโภชนาการเยาวชนชัยนาท
วันที่ 18 พฤศจิกายน 2568 — โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
พร้อมด้วยสำนักงานปศุสัตว์อำเภอหันคา และสหกรณ์การเกษตรโคนมไพรนกยูง ในการเข้าหารือแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ต้นแบบ
ภายใต้ชื่อ “Hornbill Power Milk – Pasteurized” ณ อาคารอาหารแปรรูปความร่วมมือครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อพัฒนานมพาสเจอร์ไรส์คุณภาพสูง
ที่ตอบโจทย์โภชนาการสำหรับนักกีฬาและเยาวชนจังหวัดชัยนาท โดยให้ความสำคัญกับคุณค่าทางอาหารที่เหมาะสม การเสริมสร้างสุขภาพ
และสนับสนุนการเจริญเติบโตอย่างมีคุณภาพแก่เด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนการยกระดับผลิตภัณฑ์นมของจังหวัดชัยนาท
ผ่านการพัฒนานวัตกรรมและมาตรฐานการผลิตที่เชื่อถือได้ พร้อมทั้งเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในท้องถิ่น ช่วยเสริมความเข้มแข็งให้ห่วงโซ่อุตสาหกรรมโคนม และมุ่งสู่การเติบโตอย่างยั่งยืนในอนาคต
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปยังคงมุ่งมั่นทำงานร่วมกับภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และตอบสนองต่อความต้องการของชุมชนอย่างแท้จริง.
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเข้าร่วมออกบูธ และต้อนรับนักเรียนเยี่ยมชม MORE CHEESE ในงาน SDU SUPHANBURI OPEN HOUSE 2024
(2025-11-13) โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2567 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้จัดงาน SDU SUPHANBURI CAMPUS OPEN HOUSE 2024 เพื่อเปิดบ้านต้อนรับนักเรียนและผู้สนใจเยี่ยมชมหลักสูตรและพื้นที่การเรียนรู้ของมหาวิทยาลัยในครั้งนี้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปได้รับเกียรติให้เข้าร่วมออกบูธนำเสนอผลงานด้านอาหารแปรรูป พร้อมทั้งจัดกิจกรรมพาเยี่ยมชมพื้นที่การผลิตชีสภายใต้หน่วยปฏิบัติการ MORE CHEESE ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดเด่นด้านการเรียนการสอนของวิทยาเขตนักเรียนที่เข้าร่วมงานได้มีโอกาสศึกษากระบวนการผลิตชีสจริง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมน้ำนม การทำให้เกิดการจับตัว การขึ้นรูป ไปจนถึงการบ่มผลิตภัณฑ์ พร้อมรับชมอุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการผลิต ซึ่งช่วยสร้างความเข้าใจและแรงบันดาลใจเกี่ยวกับสายอาชีพด้านอาหารและการแปรรูปนม
กิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยประชาสัมพันธ์ศักยภาพของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และแสดงให้เห็นถึงความพร้อมของมหาวิทยาลัยในกาสนับสนุนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติอย่างรอบด้านแก่เยาวชน
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้คำปรึกษาการพัฒนาและยืดอายุผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต แก่ผู้ประกอบการ ร้านเดลี่ ดีไลท์
(2025-11-07) โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ในวันที่ 7 พฤศจิกายน 2568 เวลา 14.00 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษาแก่ ร้านแดรี่ ดีไลท์ เกี่ยวกับ การยืดอายุผลิตภัณฑ์ Drink Yogurt และ Greek Yogurt รวมถึงแนวทางการ พัฒนาสูตร Drink Yogurt ให้เป็น Functional Yogurt เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ การให้คำปรึกษาครั้งนี้จัดขึ้นในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom โดยได้รับการประสานงานจาก สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการด้านผลิตภัณฑ์นมให้สามารถยกระดับมาตรฐานการผลิตและพัฒนานวัตกรรมอาหารได้อย่างยั่งยืน
ข่าวสารสังคมมนุษย์ ประจำเดือน กันยายน 2568
(2025-11-19) คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์