จิรายุ จันทร์รักษาศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติโรงเรียนการเรือน2025-08-022025-08-022025-08-01https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7404อินโฟกราฟิกประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ เรื่อง“สุขอนามัยพื้นที่ให้บริการจัดจำหน่ายอาหาร” ร้านอาหาร ทั้งในส่วนพื้นที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร ต้องได้รับการดูแลให้มีความสะอาดและปลอดภัย เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและโรคที่มากับอาหาร จึงควรมีการดูและรักษาความสะอาด ดังนี้ 1. ทำความสะอาด: พื้นที่และอุปกรณ์ต้องสะอาด ลดการปนเปื้อน 2. จัดการขยะ: มีถังฝาปิด ทิ้งสม่ำเสมอ 3. ระบายอากาศ: อากาศถ่ายเท ไม่อับชื้น 4. ป้องกันแมลง: ปิดฝาอาหาร ใช้มาตรการป้องกัน 5. ผู้ให้บริการ: สะอาด ล้างมือก่อน-หลังบริการ 6. จุดล้างมือ: มีสบู่ น้ำ เจลแอลกอฮอล์ พร้อมใช้งานthสุขอนามัยจำหน่ายอาหารการทำความสะอาดความปลอดภัยImage