โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต2025-09-262025-09-262025-09-12https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/13013รายวิชาอาหารการกิน เป็นการปลูกฝังเพื่อการตระหนักรู้เกี่ยวกับการบริโภูคแลัะการจัดการอาหาร เพื่อการลดการสูญเสียอาหาร (Food Loss & Food Waste) ซึ่่งเป็นประเด็นสำคัญในด้านการพัฒนาที่ยังยืน (SDGs) ตามเป้าหมายที่่ 12 (Responsible Consumption and Production) ที่่มุ่งเน้นการบริโภค และการผลิตอย่างรับผิดชอบ เพื่อรักษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลัอม ซึ่งเป็นสิ่งที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิตมีเจตนารมณ์ในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยังยืนthรายวิชาอาหารการกินโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปการจัดการอาหารการพัฒนาที่ยั่งยืนวัฒนธรรมการกินBook