โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิตโรงเรียนการเรือนสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาาหารนานาชาติโครงการอาหารกลางวัน 12025-03-072025-03-072024-01https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/4405เด็กวัยเรียน เป็นช่วงวัยที่เจริญเติบโต มีพัฒนาการทางร่างกาย และจิตใจ รวมทั้งการเรียนรู้อันเป็นพื้นฐานสำคัญที่จะนำไปสู่ชีวิตที่มีคุณภาพในอนาคต ดังนั้นความตระหน้าถึงโกชนาการสำหรับเด็กวัยเรืยนจึงเป็นสิ่งสำคัญคู่มือการปรุงอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน เล่มนี้เป็นคู่มือที่รวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัย จากการเก็บข้อมูลจากผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร รวมถึงนักโภชนากาการ เพื่อให้ใต้มาซึ่งตำรับอาหารตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งประกอบด้วยรายการอาหารจำนวน 24 รายการ พร้อมทั้งวัตถุดิบ และวิธีการปรุง จากโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภค และละอาหารว่าง ตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย และประถมศึกษาthศูนย์การเรียนรู้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปอาหารว่างมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียนคู่มือการปรุงอาหารโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียนโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคBook