ศูนย์การศึกษา ลำปาง2025-07-032025-07-032024-12-01https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7279สำรับอาหาร สำหรับใครที่มาท่องเที่ยวชุมชน "บ้านป้าเหมี่ยง" นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่น่าสนใจของชุมชนแล้ว ยังได้สัมผัสกับสำรับอาหารที่พัฒนาอย่างสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบเอกลักษณ์ของพื้นที่ คือ เหมี้ยง กาแฟ และพืชผัก สมุนไพรปลอดสารพิษของชุมชน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไก่หลงป่า ทอดมันหัวปลีใบเหมี้ยง ข้าวยำน้ำเหมี้ยง และขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างโมจิกาแฟ และ โมจิชาเขียว ราดด้วยน้ำผึ้งผึ้งป่า ทานคู่กับเจลลี่ชาอัสสัม(ชาป่า) ยิ่งได้ลิ้มรสยิ่งสดชื่น ชวนให้กลับมาท่องเที่ยว มาเยือนยังชุมชนที่น่าหลงไหลแห่งนี้อีกครั้งสำรับอาหาร สำหรับใครที่มาท่องเที่ยวชุมชน "บ้านป้าเหมี่ยง" นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่น่าสนใจของชุมชนแล้ว ยังได้สัมผัสกับสำรับอาหารที่พัฒนาอย่างสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบเอกลักษณ์ของพื้นที่ คือ เหมี้ยง กาแฟ และพืชผัก สมุนไพรปลอดสารพิษของชุมชน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไก่หลงป่า ทอดมันหัวปลีใบเหมี้ยง ข้าวยำน้ำเหมี้ยง และขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างโมจิกาแฟ และ โมจิชาเขียว ราดด้วยน้ำผึ้งผึ้งป่า ทานคู่กับเจลลี่ชาอัสสัม(ชาป่า) ยิ่งได้ลิ้มรสยิ่งสดชื่น ชวนให้กลับมาท่องเที่ยว มาเยือนยังชุมชนที่น่าหลงไหลแห่งนี้อีกครั้งthสำรับอาหารบ้านป่าเหมี้ยงท่องเที่ยวชุมชนท่องเที่ยวชุมชนเชิงสร้างสรรค์8 จังหวัดภาคเหนือตอนบนBook