จิรฐา ศิริวงศ์วิไลชาติศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติโรงเรียนการเรือน2025-04-012025-04-012025-03-26https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/5780Info ประชาสัมพันธ์ความรูู้ เรื่อง หอมหมื่นลี้ "กุ้ยฮวา" ดอกไม้มงคลในตำนานมากด้วยสรรพคุณ กุ้ยฮวา (หอมหมื่นลี้): ดอกไม้ขนาดเล็ก มีหลายสี (ขาว เหลือง ส้ม ทอง) มีกลิ่นหอมแรง บานช่วงปลายฤดูฝนต้นฤดูหนาว ดอกกุ้ยฮวา หรือ ดอกหอมหมื่นลี้ เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีชื่อเสียงของประเทศจีน ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ส่งกลิ่นหอมไกลหลายเมตรและยาวนานจึงถูกขนานนามว่าเป็นดอกหอมหมื่นลี้ ตำนานของชาวจีนกล่าวกันว่าต้นของดอกกุ้ยฮวาเป็นต้นไม้ที่อยู่บนดวงจันทร์ จัดเป็นต้นไม้วิเศษและมงคลอย่างยิ่ง ด้วยกลิ่นหอมของดอกกุ้ยฮวาจึงมักถูกใช้เพื่อประกอบอาหารต่างๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ วุ้นดอกกุ้ยฮวา ขนมกุ้ยฮวาเกา มีสรรพคุณ: ช่วยผ่อนคลาย ลดเครียด นอนไม่หลับ บำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต ต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ บำรุงปอด บรรเทาอาการปวดท้องกุ้ยฮวาหอมหมื่นลี้ดอกไม้สรรพคุณ