ประสพโชค ตระกูลแพทย์วณี กิมเรือง2023-12-122023-12-122023-12-129786167318707https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/1179สูตรเด็ดเบเกอรี่ยอดฮิตคู่ร้านกาแฟ" สอนการทำเบเกอรี่อย่างง่าย เหมาะกับผู้ที่สนใจการทำเบเกอรี่ทั่วไป หรือผู้ที่สนใจทำธุรกิจเบเกอรี่คู่กับร้านกาแฟ ด้วยวิธีการเลือกสรรวัตถุดิบ การจัดเตรียมอุปกรณ์ ขั้นตอนการทำ 4 เมนูเด็ด คือ วาฟเฟิล เครปเค้ก ทาร์ท และวนิลลามูส ที่ไม่ต้องมีเตาอบก็สามารถทำตามได้ แถมท้ายด้วยข้อแนะนำในการประกอบธุรกิจให้ประสบความสำเร็จเบเกอรี่วาฟเฟิลเครปเค้กทาร์ต