สาวิตตรี สองจันทร์ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติโรงเรียนการเรือน2025-05-222025-05-222025-05-09https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/6810Info ประชาสัมพันธ์ความรู้ "เชื้อโรคในตู้เย็นที่คุณอาจมองข้าม" ตู้เย็นเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคหลายชนิด เช่น ซาลโมเนลลา ลิสทีเรีย และอีโคไล ซึ่งมีสาเหตุมาจากอาหารที่เน่าเสีย เศษอาหาร ความชื้น และการปนเปื้อนจากภายนอก วิธีป้องกันคือแยกอาหารดิบ/สุก ห่ออาหารให้มิดชิด ทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ ปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม (ไม่เกิน 4 ∘C) และตรวจสอบขอบยางประตูตู้เย็นให้สะอาดthเชื้อโรค (Germs/Pathogens)ตู้เย็น (Refrigerator)ความสะอาด (Cleanliness)อาหารเน่าเสีย (Spoiled food)ปนเปื้อน (Contamination)อุณหภูมิ (Temperature)Image