ทัศนาวลัย ตันติเอกรัตน์จิรัชญา แก่นบุญ2025-02-182025-02-182023-03-22ทัศนาวลัย ตันติเอกรัตน์, จิรัชญา แก่นบุญhttps://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/3848งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวเพื่อยกระดับการจัดการการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร กรณีศึกษาขนมลา จังหวัดนครศรีธรรมราช เครื่องมือการวิจัยเป็นแบบสอบถาม กลุ่มตัวอย่างจำนวน 384 คน การเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ ข้อมูลเชิงปริมาณใช้สถิติในการวิจัยคือ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์การถดถอยแบบพหุคูณ และข้อมูลเชิงคุณภาพเป็นการวิเคราะห์เชิงเนื้อหาแล้วนำมาจัดหมวดหมู่และเรียบเรียงเป็นความเรียง ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวเพื่อยกระดับการจัดการการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร กรณีศึกษาขนมลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ดังนี้ 1) ปัจจัยที่ส่งผลกระทบเชิงบวก ได้แก่ ด้านพฤติกรรมนักท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม (β1=0.419, p < 0.01) ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่น (β2=0.214, p < 0.01) ด้านภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม (β3=0.114, p < 0.05) และด้านความเชื่อ ศรัทธา และพิธีกรรมทางศาสนา (β5=0.129, p < 0.01) และ 2) ปัจจัยเอกลักษณ์และอัตลักษณ์อาหารขนมลา (β4=-0.048, p > 0.05) ไม่ส่งผลกระทบกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวเพื่อยกระดับการจัดการการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร กรณีศึกษาขนมลา จังหวัดนครศรีธรรมราชthประสบการณhของนักทnองเที่ยว; การจัดการ; การทnองเที่ยวเชิงวัฒนธรรม; ขนมลาTourist Experience; Management; Cultural Tourism; Khanom La ThaiArticle