ปิยรัตน์ สิริธัญกิจศูนย์การเรียนรู้เกษตรปลอดภัยและนันทนาการ จังหวัดปราจีนบุรี2025-06-192025-06-192024-04-04https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7111การห่อมะม่วง ดีอย่างไร คิมหันต์ ฤดูร้อน (SUMMER) อากาศที่แสนร้อนอบอ้าวของเมืองไทย เมนูของหวานยอดฮิตประจำฤดูนี้คงหนีไม่พ้น "ข้าวเหนียวมะม่วง" แต่...รู้หรือไม่? กว่าจะเป็นมะม่วงสีเหลืองทอง กลิ่นหอม รสหวานฉ่ำ ผิวเนียนสวย น่ารับประทานนี้ มีขั้นตอนเล็กๆ ที่ควรปฏิบัติ ช่วงมะม่วงออกลูก ซึ่งบทความนี้จะมากล่าวถึง การห่อมะม่วง หนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญ เพื่อช่วยให้ลูกมะม่วงสวยงามมากขึ้น การห่อมะม่วงจะเลือกห่อลูกที่อายุ 2-3 เดือนหลังจากติดลูกและ "เลือกลูกสวยสมบูรณ์" ผิวไม่ลาย ไม่บิดเบี้ยว ลูกไม่เล็กเกินไปซึ่งจะใช้ ถุงคาร์บอน 1 ถุงต่อมะม่วง 1 ลูก ประโยชน์ของการห่อมะม่วง 1. ผิวมะม่วงมันเงา สีสวย และป้องกันผิวเป็นคราบจากน้ำฝน น้ำค้าง 2. ป้องกันแมลงวางไข่ และมด/แมลง เจาะกินผลมะม่วง 3. ป้องกันรอยขีดข่วน/เสียดสี จากกิ่งไม้ 4. ป้องกันสารกำจัดแมลง ข้อดี "ถุงคาร์บอน" ห่อผลไม้ ลักษณะถุง คือ ถุงเคลือบสองชั้น ผิวด้านนอกดคลือบมัน "กันน้ำ" สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ส่วนด้านในเป็น "กระดาษคาร์บอน" สีดำทำให้แสงไม่ทะลุผ่าน ส่งผลให้เปลือกมะม่วงเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง สวยงามเท่ากันทั้งลูก และมี "โครงลวด" ช่วยให้ม้วนปิดปากถุงได้สะดวกการห่อมะม่วงคิมหันต์ฤดูร้อนSUMMERข้าวเหนียวมะม่วงประโยชน์ของการห่อมะม่วงถุงคาร์บอน