เทวี เกล่งกล้า2023-12-262023-12-262023-12-269786165306072https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/1228โดยส่วนใหญ่แล้วอาหารเวียดนาม ถือเป็นอาหารที่มีรสชาติไม่จัดจ้าน มากนัก แถมยังถูกปากคนไทยอีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้ประกอบอาหาร มักเน้นใช้พืชผักสมุนไพรต่าง ๆ รวมทั้งการนำพืชผักมาเป็นเครื่องเคียงเพื่อรับประทานคู่เมนูอาหารต่าง ๆ เมนูส่วนใหญ่ของอาหารเวียดนาม จึงจัดเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ควรค่าแก่การนำมารับประทานมากอาหารเวียดนามการปรุงอาหารBook