ศูนย์การเรียนรู้เกษตรปลอดภัยและนันทนาการ จังหวัดปราจีนบุรีปิยรัตน์ สิริธัญกิจ2025-02-212025-02-212024-09-17https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/3991กล้วยหอมคาเวนดิช (CARVENDISH BANANA) เริ่มแพร่หลายมาตั้งแต่ปี 1950 จุดเด่น คือ - ทนทานต่อโรครากเน่าโคนเน่า - ปลูกสภาพอากาศร้อนชื้นได้ดี - ผลิตมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - รสชาติหวาน มีเนื้อฉ่ำน้ำ - นิยมทำกล้วยฟรีซ และกล้วยทอด - เปลือกกล้วย สามารถนำมาหมักปุ๋ย กินผลสุก มีประโยชน์หลากหลาย - มีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยบำรุงร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน - มีเส้นใยมากพอช่วยลดอาการท้องผูกและป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ - มีสารกลูโคส ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานและความดันโลหิตสูง - มีสารธรรมชาติช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการเครียดและเสริมสร้างอารมณ์ดีกล้วยหอมคาเวนดิชCARVENDISH BANANAศูนย์การเรียนรู้เกษตรปลอดภัยและนันทนาการ จังหวัดปราจีนบุรี