สุฐพัศ คำไทยอานง ใจแน่นอารีย์ ดีนุ2025-03-252025-03-252023-09-18https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/5579กระบวนการผลิตแป้งคาร์บอกชีเมธิลเซลลูโลสจากข้าวก่ำ ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นกระบวนการผลิตคาร์บอกชีเมธิลเซลลูโลสจากข้าวก่ำ ที่อาศัยเทคนิดการกระจายตัวของอนุภาคผงแป้งข้าวก่ำในแอลกอฮอล์ในระยะเวลาที่เหมาะสม ก่อนการทำปฏิกิริยาในสารละลายด่าง และ ปรับปริมาณกรดที่ใช้ใช้ให้มีปริมาณเหมาะสม เพื่อคงปริมาณแอนโทไชยานิน นอกจากนี้รวมถึงขั้นตอนการล้างคาร์บอกชีเมธิลเซลดูโลสจากข้าวก่ำด้วยเอทานอลความบริสุทธิ์สูง ในกระบวนการผลิตคาร์บอกซีเมธิลเซลกูโลสจากข้าวก่ำมีผลทำให้สามารถผลิตคาร์บอกชีเมธิลเซลลูโลสจากข้าวก่ำจากข้าวก่ำ ที่มีความปลออดภัยเหมาะสมสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้คาร์บอกชีเมธิลเซลลูโลสข้าวก่ำอุตสาหกรรมอาหาร